Flying Saucerオリジナル「炒めやすく煮込みやすい鋳物フライパン」は、鋳物なのに軽くて使いやすく、鋳物だから美味しく仕上がるフライパン。
最大の特徴はなんといってもその驚きの軽さ。
従来品の約半分の重さで、最薄部は1.5mm。金属加工の街・新潟県燕三条だからこその技術です。
軽やかな使い心地と扱いやすさは、毎日の調理をラクに、楽しくしてくれます。
ハンドルを短く抑えた設計だから、フライパンごと丸ごとオーブンに入れられるのも嬉しいポイント。
側面は一般的なフライパンよりも深いため、容量たっぷり。揚物にも便利です。
料理をうつす際に便利なフチ付きで、細部まで使いやすさにこだわりました。
鋳物という素材の特性として、優れた熱伝導率があります。底面から側面まで、フライパン全体に素早く熱が伝わり、食材にムラなく火が通るから、パリッとした焦げ目で中身までしっかり火が通る、おいしい料理に仕上がります。
凹凸のある表面は食材との接点を少なくし、焦げ付きにくくする効果があります。凹凸の隙間にお肉の余分な油、野菜から出た水分などを吸収し、料理の仕上がりに違いが出ます。また、素材の特性上、使い込めば使い込むほどに油が馴染み、食材がこびりつきにくくなっていきます。
焼く・炒める・揚げる・煮る・オーブン調理にと万能な、薄くて軽い一器多用のフライパンです。
| サイズ |
本体外径268mm、本体内径260mm、全長396mm、
本体高さ59mm、全体高さ97mm |
| 厚さ |
| 底面2.5mm、底面以外1.5mm |
| 重量 |
| 約1.3kg |
| 容量 |
| 約2.9リットル |
| 材質 |
| FCD鋳鉄 |
| 表面塗装 |
| 耐熱シリコーン塗装 |
| 対応熱源 |
- ガスコンロ
- エンクロヒーター
- ラジェントヒーター
- ハロゲンヒーター
- シーズヒーター
- 電磁調理器（200V・100V）
- ※電子レンジには使用できません。
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| 生産国製造元 |
| 日本株式会社三条特殊鋳工所 |
| 備考 |
※取扱説明をよくお読みのうえご使用ください※
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FSオリジナル鉄フライパン・鋳物フライパンにぴったりのサイズです。
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通常のタワシより細長いので、手になじみやすく、深い容器も楽に洗えます。
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耐熱230℃。フッ素樹脂や琺瑯を傷めない、軽くて使いやすい耐熱スプーンです。
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耐熱300℃。炒め物にも使える一体成形。洗いやすく衛生的。
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