エキストラヴァージンオリーブオイル フレスコバルディ・ラウデミオ 500ml
商品名 : エキストラヴァージンオリーブオイル フレスコバルディ・ラウデミオ 500ml
商品コード : 10004682
価格 : 5,300円 （税込 5,724円）
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6キロの実から採取できるオイルはわずか１リットル。 エキストラヴァージン・オリーブオイルであるための規定値、酸度0.8％より さらにずっと低い、わずか0.2%の酸度という高品質を誇ります。
「ラウデミオ」という名前は、 中世イタリアの小作人が 領主に差し出していた「貢ぎ物（Laude）」から、 彼らが厳選された最高の作物を納めていたことに 由来します。 トスカーナ中央丘陵地帯で産出される オリーブオイルの品質を守るために組織された、 生産者組合「リ・オリバンティ（gli olivanti）」が 自ら制定した厳しい基準に合格した エキストラヴァージン・ オリーブオイルだけが、 ラウデミオの名を許されるのです。
現在約35種類のラウデミオが生産されていますが、 フレスコバルディ・ラウデミオとは、 フレスコバルディ侯爵家が生産する、 ラウデミオを代表するオイルです。
■2001年 ニューヨーク食品見本市で金賞受賞
驚くほど文化度が高く、健康と繁栄を誇っていたイタリアの先住民、 エトルリア人の姿に由来しています。
これが、フレスコバルディ・ラウデミオ ならではのおいしさです。
そのままスプーンでなめてみてください。
このオイルそのもののおいしさを実感して いただけます。
さらに、ラウデミオには素材の味を 豊かに引き出す力があります。
料理の仕上げにさっとひとふり、 料理を一段とおいしく仕上げる調味料 として活躍します。
容量 ：500ml 原産国 ：イタリア（トスカーナ） ※すべてフレスコバルディ侯爵家の農園で収穫 原材料 ：オリーブ（フラントイオ60％レッチーノ20％、モライオロ20％） 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
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