世界中のシェフやパティシエが愛用するトップブランド、
マトファ社製。
熱伝導に優れたスズメッキ仕上げの焼型です。
使い込むほど油が染み込んでいき、
型として良くなります。
サイズ：約φ180 x H40mm
材質 ：ブリキ(鉄にスズメッキ)
フランス製
※若干の凹みやスリ傷がある場合がありますが、
ご使用には問題ありません。
※ブリキの性質上錆びる場合がありますが、
人体に影響はありません。
※錆びの発生を防ぐため、使用後は水洗いせず、
汚れは柔らかいブラシや布で除去し乾燥した場所で
保管してください。
※長期間使用しない場合は、
型に薄くショートニングを塗り、
紙に包んで乾燥した場所で保管してください。
＜マトファー社スズメッキ仕上について＞
・マトファー社のスズメッキ仕上げは職人の手作業に
よって行われます。
スズを塗り重ねる際にできる刷毛跡が空気に触れると
変色し、黒ずみができていますが、
これはスズ特有の性質であり、この変色を止めることは
現状不可能であり、ご使用には差し支えありません。
・フランスの工場出荷前の商品を重ねて保管している際に
型に「重ね跡」ができてしまいますが、
ご使用には何ら差し支えありません。
このような個性は品質を損なうものではないため、
(株)マトファー・ジャパンおよび弊店では
良品と判断いたしておりますので予めご了承ください。
